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Joseph Kiticki-Kouamba, Umweltminister, der dauerhaften Entwicklung und der Sozialwirtschaft der Zentralafrikanischen Republik hat sich gestern mit den Verfahrensweisen der Produktion von Fruchtsäften an Bouzonville vertraut gemacht und Volmerange-les-Boulay.

Ein Minister zu Besuch im Land von Nied, Ereignis war gestern von Bedeutung. Für Beweis, die Gendarmen, die am Eingang der Gemeinden postiert wurden, die von Joseph Kiticki-Kouamba besucht wurden, und seine Folge. Zuerst an Bouzonville, wo der Umweltminister von der dauerhaften Entwicklung und von der Sozialwirtschaft der Zentralafrikanischen Republik nicht dort durch Zufall war. Eingeladen durch die GmbH SIMACO hat er dort aufgedeckt, wie zu funktionieren eine Mikro-Einheit der Produktion von Fruchtsäften vom Zermalmen des Rohstoffs am Endprodukt, indem man durch die Handpresse und das Pasteurisieren übergeht.

„Eine handwerkliche Einheit, die leicht in Ihrem Land funktionieren könnte“, hat Jean-Yves Heuser unterstrichen, der Geschäftsführer, der früher „innerhalb Frankreichs Afrika Université auf einem Kolloquium auf den Technologietransfers zwischen dem Norden und dem Süden begegnet wurde. Gestartet im Jahre 1983 und das Unternehmen bouzonvilloise setzt heute sieben Personen ein, und arbeitet regelmäßig mit dem afrikanischen Kontinent. „Am Anfang hat man nicht mit lokalen Früchten begonnen, bevor man sich für die exotischen Früchte interessierte“, hat den Verantwortlichen für Herstellung erklärt, Raymond Kerber. „Anhand von den Daten des Instituts agronomischer Forschungen von Montpellier konnten wir zum Beispiel dieses für Kenia bestimmte pasteurisateur elektrische ausarbeiten“, erläutern er, indem sie einen grauen Block vernünftiger Dimension bezeichneten. Wenn sie zwischen 80 und 82 angrenzt an, verlangen Grade für die äpfel und die Birnen, das Pasteurisieren der Mangopflaumen, Guaven und anderer Ananas in der Tat eine minimale 84°temperatur. Er davon geht von der Qualität des Fruchtsafts, den diese Grundkette „von 20 bis 30 Liter pro Stunde“ produziert. Ein Ertrag, der nichts hat, mit jenem der Industrie zu tun. „Es wird gewollt. Weniger automatisiert erlaubt unsere Linie bei Problem eine Pannenhilfe vor Ort mit Ersatzteilen, die man in Afrika finden kann, oder in anderen Ländern.
„Sich die neuen Technologien anzupassen“
Einige Kilometer weiter, eine andere Initiative hat sehr Joseph Kiticki-Kouamba interessiert. Besorgt „die Bevölkerungen zu veranlassen, sich die neuen Technologien anzupassen, um die Bedürfnisse der derzeitigen und kommenden Generationen zufriedenzustellen hat sich der Minister stützt sich auf die Mittel, naturelles> und auf die Werkstatt der Produktion von Fruchtsäften und am Brennereigewerbe Volmerange-les-Boulay begeben. „Ihr gewerkschaftliches Funktionieren kann vielleicht bei Ihnen wieder aufgenommen werden“, hat dann Bürgermeister Gérard Vecrigner hervorgehoben. Präsident dieser Gewerkschaft auf Bäumen lebend, Philippe Hestroffer hat davon den geschichtlichen überblick gegeben: „Unsere erste Zielsetzung bestand darin, ein Maximum Bäume um die Dörfer beizubehalten. Die Pflaume, die Kirsche, die Mirabelle zu valorisieren eventuell die Nuß, indem man davon zunächst Alkohol in der Grenze des vernünftigen macht. Jedes Mitglied lernte destillieren, indem es die durch die Zölle aufgedrängte Regelung respektierte“. Dieses Team von freiwilligen Helfern wird sich nicht dort anhalten. „Auf demselben Grundsatz hat man die Werkstatt von Apfelsäften geschaffen, damit jede Person an der Herstellung ihres eigenen Saftes teilnehmen kann. Das heißt 100 bis 130 l/Tag, indem man über den Säuregehalt der äpfel diskutiert des Zuckers, den man hinzufügen müßte. Das sorgt zwei Jahre dafür, daß man dreht, und man 150 Mitglieder hat.“ Sehr von diesem Erfolg vergißt die Gewerkschaft davon trotzdem den Obstgarten für Schüler nicht „wo die Kinder pflanzen, Dünger“, die 10 Are Reben schneiden, stellen und die 300 Bäume, die diese guten Willen haben „ein wenig übel zu unterhalten“. Der Schutz der Bäume gehört gerade zu den Einsätzen des natürlichen Parks von Lothringen, der durch Daniel Beguin, Gegenwart ebenfalls als sein Vizepräsident des regionalen Rates, von Laurent Godé und von Anne Vivier dargestellt wurde, die gekommen sind, mit dem Minister auszutauschen. Die Initiative der Gewerkschaft auf Bäumen lebend Volmerange-les-Boulay könnte ein für diese Letzten zu folgender Weg auch sein „um die Obstgärten im paysage> aufrechtzuerhalten. Genausoviel Ideen von „Kenntnissen“, die Joseph Kiticki-Kouamba gut beabsichtigt, ihn seinerseits auch zu nutzen.
V.D.
Erschienen: 08/04/04 (Saint-Avold/Boulay) - LOTHRINGISCHER REPUBLIKANER